小苍娃芥丝厂家分享腌制芥丝的方法-郑州小苍娃芥菜丝专卖店

芥菜在中国各地基本上都有栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。那么芥菜丝如何腌制才能做的更好吃，腌制芥菜丝的方法是什么呢？小苍娃芥丝厂家的小编现在就来介绍下：

1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝，然后沥干水分，晾晒一天，等水分挥发掉；5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中，搅拌均匀后，就可以装进罐子里，密封起来腌制了。

1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝，然后沥干水分，晾晒一天，等水分挥发掉；

　　2、准备些花生米，炒熟后去掉外衣；

　　3、制作调料，在锅里倒进醋，不需要太多，能把芥菜丝拌匀即可。再在锅里放进花椒、八角，煮开后，到处碗里晾凉；

4、把食盐撒在芥菜丝上，带上手套，将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀；

5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中，搅拌均匀后，就可以装进罐子里，密封起来腌制了。

然后是用手紧紧地把材料在罐子里压实，越少空隙就越好，在阴凉的地方存放两三天就可以了。小苍娃粉条厂家提示一定把罐子盖严些，这样腌制出的芥丝才更好吃。

以上内容就是今天小苍娃芥菜丝厂家给大家分享的芥丝的腌制方法了，希望大家都可以做出美味的芥丝。