登封小苍娃教你美味芥菜丝的做法

登封小苍娃农副产品有限公司作为登封特产登封市小苍娃芥丝厂家，今天，告诉您一个简单腌制芥菜丝的方法：

1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(不要太咸)、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。

　　放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好。一周后，大家就可以享用了!!!

　　登封市小苍娃农副产品有限公司，位于天地之中，中岳嵩山腹地，公司成立于2005年8月，占地面积60余亩，建筑面积13000平方米，绿化面积3000平方米，流转土地500余亩，目前已形成规模化、标准化生产、加工、销售为一体的农产品加工企业。注册了“小苍娃”著名商标，相继完成了专利9项、科技攻关项目13项，引进新品种、新技术9项。荣膺为全国“科普惠农兴村”先进单位、河南省食品安全教育基地、河南省科技型中小企业、河南省2014年度文明诚信企业、郑州市农业产业化经营重点龙头企业；郑州市现代农业科技型龙头企业等。

该地区海拔高度540米，这里昼夜温差大，周边没有工矿企业，非常适合芥菜、红薯、杂粮的生长，公司建立了芥菜标准化种植基地、高淀粉红薯种植基地和优质杂粮种植基地。利用基地原料，通过精深加工，生产出芥丝、粉条、方便粉丝、韭花酱、五谷杂粮5大类产品。

作为一家专业的登封市小苍娃芥丝厂家，公司2011年投资500万元，建成全封闭、全自动、全电脑监控的纯红薯粉条、粉丝生产线，填补了小作坊手工粉条制作的空白，以高科技的生产工艺，彻底解决了漏天晾晒过程中，空气中的粉尘、病毒等有害物质粘附严重的问题，解决了人工制作过程中的所有卫生弊端，实现了现代化、标准化优质安全的产品要求，达到了国家出口标准，被河南省政府认定为“河南著名商标”。

2015年公司投资260万元，建成的方便纯红薯粉丝生产线，能够达到每秒钟生产一桶方便粉丝的生产能力，达到安全健康的标准，为消费者提供了高端的美食服务。